海外网电（记者 柴逸扉 宋胜男 陈茜）作为古代海上丝绸之路的起点，泉州有着深厚的历史文化底蕴，并在2013年当选为首届2013年“东亚文化之都”。其中不少文化元素在当今的工艺和习俗中仍然有所体现，而茶与瓷更是极为重要的代表。
在海外华文媒体联合采访的过程中，代表们深切感受到泉州浓郁的茶文化与瓷文化。在泉州，家家户户流行饮茶，而泡茶首先离不开陶瓷的茶具；而在以陶瓷为生产原料的茶具加工地与白瓷艺术品展览区，受访者总是以泡茶的方式来迎接客人。
铁观音是中国著名的茶叶品种，以泉州安溪最为出名。在日春茶业第九代掌门人、董事长王启灿的邀请下，采风团一行参观了铁观音生产的工艺流程，以及日春茶业推出的各种茶类品牌。而茶艺展示与品茶环节更是渲染了茶文化的魅力。
“自始祖王士让创立铁观音时，就对饮茶提出了‘谦、礼、理、真’的要求。这一点也一直延续至今。”王启灿的一番话让在座的代表们颇为赞同，大家普遍认为喝茶不只是一种解渴的方式，而是一整套融有中国传统文化的礼仪形式。
“这种文化在年轻人身上可能有所缺失。因此对于我们公司来说，在销售茶叶的同时也要定期推广茶文化，邀请年轻人体验参与，让大家从中找到乐趣，把中国传统的茶文化和‘谦、礼、理、真’的要求发扬光大。”
此外，日春茶业如今也引入了很多现代经营和生产方式，比如制定严格的原料准入、产品配料、检验检测标准，并通过互联网进行营销及根据用户需求的“私人订制”。
白如雪、薄如瓷、声如磬、脆如玉，这是泉州德化工艺美术大师连紫华对当地产出的白瓷的形容。经过他之手的白瓷不仅具备这四个特点，成型后的观音、弥勒佛等雕像更是栩栩如生，让白瓷具有了更丰富的文化与宗教内涵。
“一个作品只有体现作者丰富的内心感受，才能变得有情感，让作品拥有内涵。”谈及制作作品的心得，作为已经拥有19件作品在国家博物馆展出、唯一拥有白瓷展览专柜的连紫华这样表示。
“虽然德化白瓷在国外很出名，但大多数还是以小礼品居多。我们希望能向外推广带有中国传统文化的白瓷艺术品。”对于连先生的心愿，不少海外华文媒体代表纷纷表达了为这些作品赴国外展出牵线搭桥的希望之意。
无独有偶。在金马车陶瓷有限公司，董事长徐建勇也提到了类似看法。在德化县政府的大力支持下，徐建勇联合白瓷的工艺大师、部分书画家，以体现观音“扬善向善，慈悲为怀”的主题做巡回展出。普陀山、杭州、宜兴……他们不只满足于大陆地区，还打算走到海峡对岸，走出国门，用佛教文化联结两岸，用雕刻着观音的白瓷工艺品向外国人诉说中国传统文化中“向善”的品质。
在电窑和汽窑普及于陶瓷制作的时代，德化仍然保留了完整的柴窑。42米长，9个窑口，作品需要经过27个小时，在1300多度的高温下炙烤而成。虽然这样的做法可能产生比较高的废品率，但手工制作的产品在现代更有“慢生活”的体验。如今，这个古窑附近开设了体验区和年轻人的创业区，让白瓷创意有了新的发展。
责编：赵雪晨
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